Чеснок по праву занимает одно из лидирующих мест на нашем кухонном столе. Свежий чеснок – кладезь витаминов и полезных веществ, основной источник натуральных фитонцидов, которые борются со всеми видами бактерий и микробов.
Сушеный чеснок ничуть не уступает свежему в пользе, практически все витамины сохраняются в процессе сушки.
Калорийность сушеного чеснока составляет 345 ккал на 100 грамм продукта.
Химический состав сушеного чеснока включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, йод, кобальт, фосфор и натрий.
Любой вид сушеного чеснока можно смело добавлять в супы и салаты, мясные, рыбные и блюда из птицы и овощей (калоризатор). Большое преимущество гранулированного чеснока – он не горит и не чернеет при приготовлении на открытом огне или в духовом шкафу.
Попробуйте такой маринад для куриных крыльев – соевый соус, порошок карри, гранулированный чеснок. Оставить крылья в маринаде на несколько часов, запекать в духовке до аппетитной корочки.
Калории, ккал: 345
Белки, г: 16.0
Жиры, г: 0.4
Углеводы, г: 75.0
Отзывы
Отзывов пока нет.