ШАШЛЫК В ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ

Майские праздники — время шашлыков!

Давайте определимся с маринадом для мяса — этот маринад на основе лука сделает буквально любую часть свинины невероятной!🤤

Мясо имеет свойство пускать сок, а вот если оно постоит в маринаде 2-3 суток, то сначала пустит свой сок, а потом его впитает, но уже и с соком лука и ароматом добавленных специй!

Обязательно попробуйте приготовить шашлык, замариновав таким способом и вы больше не будете искать другие рецепты!😉

🥩Ингредиенты:

Лук репчатый 4 шт.
Паприка копчёная 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Свинина мякоть 1 кг
Соль 1 ст. л.

Шаг 1
Для начала подготовим мясо — 1 кг. Мясо хорошо помыть и обсушить.

Шаг 2
Нарезать мясо на удобные, средние куски.

Шаг 3
4 крупных луковицы (общий вес около 600 г) очистить и нарезать кольцами.

Шаг 4
Выложить в кастрюлю мясо, лук и специи (1 ст. л. соли, 0,5 ч. л. чёрного перца и 1 ч. л. копчёной паприки). Шаг 5
Хорошо всё перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 суток.

Шаг 5
Нанизываем мясо с луком на шампура и подготавливаем мангал.

Шаг 6
Жарим шашлык, постоянно его прокручивая (буквально как в электрошашлычнице) — это позволит избежать появления на мясе обугленных чёрных кусочков.

Шаг 7
Готовый шашлык выкладываем на тонкий лаваш.

Шаг 8
Не жарьте мясо очень долго, как только срез будет полностью белый, шашлык готов!

Приятного аппетита!

Заказать домашнюю свинину вы можете на нашем сайте. Ссылка в шапке профиля😊

P.s. Для тех, кто не хочет мариновать самостоятельно, мы сделаем это за вас😉
На нашем сайте Вы можете заказать маринованное мясо свинины и курицы😇

Стейки из цветной капусты

Стейки из цветной капусты 🍽 постное/ вегетарианское блюдо 🌿 Очень просто и вкусно!

Ингредиенты:
🍴2 кочана цветной капусты
🧂1 ч.л. Крупной соли
🍴1/2 ч.л. Чёрного перца
🍴1/2 ч.л. Чесночного порошка (сухой молотый чеснок)
🍴1/2 ч.л. Паприки
🌿 60 мл оливкового масла
🌿 1 ч.л. Нарезанной петрушки ( для украшения)

Разогреть духовку до 250 градусов. Нарезать кочаны на стейки шириной 3 см ( иначе развалится на соцветия).

Обязательно будут остатки, сохраните их и приготовьте отдельно.

Соль, перец, сухой чеснок и паприку смешайте вместе в чашечке. Стейки уложить на противень и хорошо смазать маслом с двух сторон.

Присыпать приправой тоже с обеих сторон. Закрыть стейки алюминиевой фольгой и отправить в духовку на 5 минут. Через 5 минут снять фольгу и готовить ещё 10 минут, затем вытащить и аккуратно перевернуть на другую сторону.

Готовить ещё 6-8 минут до золотисто- коричневого цвета.

Переложите на тарелки и украсьте петрушкой.

заметки: количество соли рассчитано на 8 стейков. 🌿Чем лучше вы обмажьте маслом, тем красивее будут стейки.

Приятного аппетита 😋

Конфеты из сухофруктов и орехов

Чем порадовать себя в пост?🤔

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов в кокосовой стружке и кунжуте🤤

Что потребуется?

🔸Курага — 120 гр;
🔸Чернослив — 120 гр;
🔸Финики- 120 гр;
🔸Кешью 100 гр;
🔸Грецкие орехи — 100 гр;
🔸Семена кунжута — 3 ст.л;
🔸Какао порошок 3 ст.л;
🔸Кокосовая стружка /любая обсыпка- по вкусу.

Сухофрукты промыть, обсушить салфеткой. Орехи очистить от скорлупы.

Пропустить сухофрукты и орехи через мясорубку. Добавить какао и кунжут, перемешать.

Сформировать из массы шарики и обвалять в кокосовой стружке, кунжуте или других семенах.

В эти конфеты при желании можно добавить немного меда и другие сухофрукты.

Ингредиенты для этих вкусных и полезных конфет Вы можете заказать на нашем сайте😉

Приятного аппетита😊

Овощное рагу в пост

Вкусно, полезно, быстро и можно кушать в пост?

Да! Скорее сохраняйте рецепт😉

И самое приятное, что готовить очень быстро. А если загрузить в мультиварку на режим «Тушение», то вообще ничего не нужно делать🤩

Вкусно и полезно для детей и взрослых.

Калорийность минимальна, а пользы масса😍

Рецепт:
❇️Картофель -4 шт;
❇️Кабачок- 1 шт;
❇️Морковь-1 шт;
❇️Лук- 1 шт;
❇️Болгарский перец -1 шт;
❇️Томат- 2 шт;
❇️Чеснок и зелень -по вкусу;
❇️Соль и специи по вкусу.

Все нарезается мелкими кубиками, тушится на среднем огне 40 минут под закрытой крышкой, затем выключить, добавить зелень и оставить минут 10-15 настояться.

Все ингредиенты вы можете заказать у нас на сайте прямо СЕЙЧАС😍