Гедза-Гёза (Gyoza) — это изначально китайское блюдо, которое со временем стало очень популярным в Японии и японцы настолько его полюбили, что стали считать своим. Гёдза — это японское название китайских жареных пельменей цзяоцзы. В Китае такие вареники (пельмени) готовят на пару, жарят, либо варят вместе с супом. Японцы же едят исключительно жареные вареники.
Состав: фарш: королевские креветки, свиной фарш, имбирь, соевый соус, лук порей, лук зеленый, кинза, пекинская капуста, рисовая водка, черный молотый перец, чеснок, тесто: рисовая мука, мука пшеничная, вода питьевая, соль пищевая поваренная, яйцо куриное
Самый лёгкий способ приготовления это:
Даем чуть разморозиться, ставим скоровородку на огонь, без масла! Макаем гедзе нижней частью в масло растительное и ставим на скоровородку разогретую, стоит минут 3,потом заливаем водички примерно 50 мл, и накрываем крышкой чтоб тушилось на не большом огне, минут 20 и готово
Отзывы
Отзывов пока нет.