Микрозелень — это молодые всходы растений: от гороха и свеклы до дайкона и кресс-салата. Ее добавляют в супы, салаты, напитки или используют в качестве украшения блюд. Считается, что она содержит большое количество витаминов, а выращивать ее можно круглый год.
Содержат витамины А и С, фолиевую кислоту, каротин и антиоксиданты. Потребление зелени с таким мощным составом макро- и микроэлементов — хорошая профилактика против рака. Благодаря обилию клетчатки и низкой калорийности усики гороха станут здоровым дополнением рациона при похудении.
Отзывы
Отзывов пока нет.