Земляничная клубника

📍ДОСТУПНА К ЗАКАЗУ На субботу  📍
Собрана в Каменск-Шахтинском

В плодах земляники лесной содержится аскорбиновая кисло­та (20 — 50%), каротин (0,3 — 0,5 мг/%), сле­ды витамина В1, сахара (10-15%), яблочная и салициловая кислоты, небольшое количе­ство дубильных веществ, пектиновые веще­ства (1,5%), антоциановые соединения: трипалантозид пелларгонидина и триглюкозид цианидина. В листьях содержатся аскорби­новая кислота (250 — 280 мг/%) и следы ал­калоидов.